Đài Loan không chỉ là đất nước nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên thơ mộng mà còn là nơi có nhiều những điểm đến lý tưởng. Chợ đêm là một trong những đặc điểm văn hóa lý thú của đất nước này. Đến Đài Loan, nhất định phải tham quan chợ đêm Sĩ Lâm (chợ đêm Shilin) để khám phá những nét văn hóa ẩm thực đặc trưng.
Mục Lục
1. Chợ đêm Sĩ Lâm ở đâu?
Chợ đêm Sĩ Lâm được đánh giá là khu chợ nổi tiếng nhất của Đài Loan. Đây là khu chợ đêm tọa lạc gần nhà hát Yan Ming, nằm trên các các con đường Wen Lin, Ji He, Da Dong và Da Nan. Địa chỉ chính xác của chợ đêm Shilin ở số 101, đường Jihe, quận Shilin, thành phố Đài Bắc.
Ít ai biết rằng, chợ đêm Shilin được thành lập vào khoảng cuối thế kỉ 19 bởi những người Nhật đến Đài Loan định cư. Ban đây, nơi đây thực ra chỉ là một ngôi nhà ngói đỏ truyền thống và tập trung nhiều những hàng bán thực phẩm để phục vụ cho bữa ăn hàng ngày của những người dân đang sinh sống tại đây. Theo thời gian, khu chợ đêm dần dần mở rộng về cả quy mô và hình thức, hiện nay đã trở thành một trong những địa danh nổi tiếng nhất của Đài Bắc đối với khách du lịch Đài Loan.
Chợ đêm Shilin không chỉ nổi tiếng trong nước mà nó còn lan tỏa ra tới những nước ngoài, trở thành điểm đến lý thú mà tất cả mọi người quan tâm.
2.Giờ mở cửa của chợ đêm Shilin
Chợ đêm Sĩ Lâm Đài Loan có giờ mở cửa khác biệt so với những chợ khác. Theo đó, bắt đầu từ 5 giờ chiều hôm trước đến tận sáng hôm sau mới hết giờ mở cửa. Chợ đêm hoạt động mọi ngày trong năm và có cung cấp đầy đủ những thức ăn và các loại vật dụng khác nhau, chúng ta có thể thoải mái lựa chọn và mua sắm khi đặt chân đến vùng đất này.
3. Khám phá văn hóa ẩm thực của chợ đêm Shilin
Hiện nay, chợ đêm Sĩ Lâm(Shilin) đã được chia làm hai khu vực là khu ẩm thực và khu hàng hóa. Mỗi khu sẽ có những hoạt động mua bán riêng với độ sầm uất và tấp nập. Nơi đây được mệnh danh là một trong số những khu chợ sầm uất nhất Đài Bắc có sắc màu rực rỡ với hàng trăm cửa hiệu nhấp nháy ánh đèn. Với bầu không khí náo nhiệt cùng sự tấp nập của người mua bán chắc chắn sẽ đem đến những trải nghiệm và ấn tượng sâu sắc với mỗi người khi đặt chân đến.
Đến với chợ đêm Shilin, nhất định phải khám phá khu ẩm thực và ăn cho bằng được những món ngon hấp dẫn như:
+ Bánh sữa chiên:
Về bản chất thực sự thì đây chính là chiếc bánh ngọt được đem lên chiên, bên trong chiếc bánh có chứa sữa. Đây là một trong những món ăn đường phố đặc trưng được người dân xứ Đài rất ưa thích, biểu tượng của đất nước Đài Loan. Do đó, khi có cơ hội du lịch Đài Loan và đến chợ đêm Shilin, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức cơ hội ăn bánh sữa chiên và ngắm đường phố nhộn nhịp của nó nhé.
+ Mỳ bò Đài Loan
Nếu như Việt Nam nổi tiếng với phở thì Đài Loan có món mì bò đầy tự hào. Đây là món mì đặc trưng có nguồn gốc từ cộng đồng người Hồi giáo Hui từ Ningxia, đã được đưa ra trong cuộc nội chiến ở lục địa. Đi khắp chợ đêm Shilin, chúng ta có thể dễ dàng nhìn thấy nhiều những quán bán món mì bỏ nổi tiếng. Sẽ thật hạnh phúc và khó quên khi trong không khí lạnh, được thưởng thức tô mì bò nóng hổi và thơm ngon bên cạnh những người dân bản xứ vui vẻ.
+ Gà chiên Đài Loan
Đến chợ đêm Shilin mà không thưởng thức món gà chiên thì sẽ là sự tiếc nuối lớn nhất của mỗi người. Đây là món gà được làm công kỹ và tỉ mỉ, có sự khác biệt lớn. Nếu như gà chiên Việt Nam to và dày thì gà của Đài Loan được thái thành từng miếng mỏng, ngập ngụa trong dầu và được làm giòn lên cực kỳ hấp dẫn. Vị ngon khó cưỡng của gà chiên Đài Loan sẽ là lý do níu kéo bạn đến nơi này trong nhiều lần nữa.
+ Đậu hũ thối
Nhiều người đến chợ đêm Shilin để được trải nghiệm món đậu hũ thối. Đây là món ăn đặc trưng và có thể dàng thấy qua những bộ phim Đài Loan công chiếu.
Đậu hũ thối có mùi rất nặng, món ăn này không phải ai cũng có thể ăn được. Tuy nhiên, nhiều người đã có “cảm tình” và “nghiện” với những miếng đậu hũ lên thối được lên men cầu kỳ này thì nhất định sẽ phải lòng mãi mãi. Không phải đơn giản và dễ dàng để có được những miếng đậu hũ thối đúng chuẩn. Món ăn này được thực hiện phải mất khoảng vài tháng để lên men trong nước muối, thảo mộc, tôm và ủ kín. Tuy nhiên, sau khi hoàn thiện, mùi vị đặc trưng của nó sẽ khiến nhiều người nhớ mãi không thôi.
Nếu có kế hoạch đi Đài Loan thăm thú, đừng quên ghé thăm và khám phá chợ đêm Shilin. Nơi đây là địa điểm văn hóa phong phú, có nhiều những món ăn hấp dẫn mà du khách chắc chắn sẽ bị thu hút khi trải nghiệm.
Chợ đêm Sĩ Lâm Đài Loan chính là điểm đến hấp dẫn mà mọi du khách nên ghé qua một lần đi đến đất nước này.
Nội dung tham khảo:
